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Tiroler Wirtshaus

Urtümlich, echt und bodenständig: mit diesen köstlichen Voraussetzungen erobert das Tiroler Wirtshaus () den Gaumen von Feinschmeckern. Das grüne Schild mit den drei Blättern am Eingang eines Tiroler Wirtshauses ist zugleich das Aushängeschild für gepflegte Tiroler Gastlichkeit und heimelige Atmosphäre. Dort wo man es entdeckt, darf man sich als Gast echte Schmankerl und überlieferte Rezepte erwarten – frisch zubereitet mit Zutaten aus der Region und zeitgemäß interpretiert von den engagierten Gastwirten.

Insgesamt 124 qualitätsgeprüfte Betriebe (Stand Jänner 2016) präsentieren sich als Stätten der menschlichen Begegnung, der Behaglichkeit und kulinarischen Freuden. Auf der Karte lesen sich die ortstypischen Küchengeheimnisse als Kaskrapfen und Tiroler Weinnudeln, als Tiroler Speckforelle, Lammhaxerl mit Polentaschnitten oder als Brottorte mit Haselnüssen und Preiselbeer-Stanitzl. Zu alldem empfiehlt sich österreichisches Tröpferl von der Weinkarte. Besonders urig und echt: die .

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